อาหารเสริมเพื่อสุขภาพเด็ก สตรีวัยหมดประจำเดือน ผู้สูงอายุ เสริมสร้างกระดูกและฟัน บำรุงประสาท สำหรับผู้ที่อ่อนเพลีย เหน็บชา ปวดข้อ ปวดตามข้อ คัดจมูก ปวดเส้น เบื่ออาหาร ท้องผูก ช่วยลดคอเรสเตอรอลในเส้นเลือด ให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวหนัง ชะลอความแก่ ป้องกันมะเร็ง ให้โปรตีน ธาตุเหล็ก ไอโอดีน สังกะสี แคลเซียม ฟอสฟอรัส สูงกว่าผักทั่วไปถึง 40 เท่า มีวิตามิน B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B9  ใช้ผสมในอาหาร หรือเครื่องดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น