ไบโอริช สวีท ผลิตจาก สตีวิโอไซด์ สารสกัดจากพืชธรรมชาติที่เรียกว่า " หญ้าหวาน "  ที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายเพราะใน " หญ้าหวาน " มีสารที่ให้ความหวาน 8 ชนิด และมีสารหวานที่สำคัญ  คือ Stevioside , Steviolbioside A , B , C , D , E Dulcoside A เป็นสารที่มีอยู่ในใบ " หญ้าหวาน "  ที่มีความหวานคล้ายคลึงกับน้ำตาลทราย ซึ่งการออกรสหวานของสารหวานใน " หญ้าหวาน "  จะไม่เหมือนกับน้ำตาลทราย จะออกรสหวานช้ากว่าน้ำตาลเล็กน้อย  แต่รสหวานจะค่อยจางหายไปช้ากว่าน้ำตาลทราย  สารหวานที่สกัดจาก " หญ้าหวาน "  เรียกรวมว่า " สตีวิโอไซด์ " (Steviosides) มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทราย 200 - 300 เท่าของน้ำตาลทราย (ซูโครส) แต่ไม่มีพลังงานและทนต่อความร้อนได้ถึง 250 องศาเซลเซียส จึงสามารถนำไปปรุงอาหารบนเตาได้  ปลอดภัยให้พลังงานต่ำ ใช้ผสมได้ทั้งในเครื่อมดื่มร้อนหรือเย็น  เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยเบาหวาน ใช้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

หรือฝากคำถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ได้ที่
http://www.balavi.com/webboard/QAform.asp