นม ไม่ใช่คำตอบของปัญหากระดูกผุ หากแต่อาหารไทยๆ นี่แหละ คือข้อคิดให้นักนิยมอาหารตะวันตกได้รู้ว่า มีปริมาณแคลเซียมมากกว่านมเยอะเลย  เรามักได้ยินคำโฆษณากันบ่อยๆ ว่า การดื่มนมทุกวัน ทำให้ร่างกายไม่ขาดแคลเซียม กระดูกก็ไม่ผุ แต่จากการวิจัยของสกว. ปรากฏว่า หญิงไทยในชนบทมีกระดูกที่แข็งแรงกว่าหญิงไทยในเมือง ในขณะที่หญิงไทยในเมืองมีอัตราการดื่มนมมากกว่า นั่นแสดงว่า นมไม่ใช่วิธีการแก้ปัญหาเรื่องกระดูกผุ หากแต่อาหารไทยมีปริมาณแคลเซียมมากกว่านมหลายร้อยเท่า เช่น ปลาเล็กปลาน้อย หัวปลาทู กุ้งแห้ง งาดำ ถั่วแดงกลวง ผักกระเฉด หากเรากินในปริมาณที่มากพอ เราก็จะได้แคลเซียมเพียงพอสำหรับการเสริมสร่งกระดูกให้แข็งแรง ยิ่งเมื่อประกอบกับการหมั่นออกกำลังกายสม่ำเสมอ ร่างกายจะสร้างมวลกระดูกขึ้นมา จึงนับเป็นวิธีการป้องกันกระดูกผุที่ได้ผลยิ่ง

ISBN :  978-616-7519-00-5
ผู้เขียน / เรียบเรียง : พญ.ลลิตา  ธีระสิริ
พิมพ์ครั้งที่ : 12
จำนวน  88  หน้า